その名のとおり、東京のヴィーガン&ベジタリアン料理が楽しめるお店のガイドブック「トーキョーベジガイド」。
今年のオリンピックを控えて、都内でもベジ系のメニューが楽しめるお店がどんどん増えているのも嬉しいですし、更にこういうガイドブックが出版されるようになったことも嬉しいことです♡
昨年出版されたばかりの本書は、ヴィーガンやベジタリアン専門店だけに限らず、メニュー対応ができるお店、サラダ専門店、更には都内のマルシェ情報も掲載されています。
携帯できるコンパクトなサイズ感も◎
更に、写真がとっても綺麗!なので、日本語が分からない海外の人でも、パラっと写真を見て直感的に「これ食べたい!」「ここに行きたい!」と、お店や料理を選べるのも、お薦めポイントです。
本書は、ヴィーガンやベジタリアンの人は勿論、友達や大切な人にヴィーガンやベジタリアンが居る人にも使えますし、好みが違う者同士が一緒に食事を楽しむことが出来る情報が掲載されています。
トーキョーベジガイド
▶このガイドブック片手に、美味しい時間を色んな人たちといっぱい過ごしたいものです♡
菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集
▶ヴィーガンとは唱っていませんが全て植物性素材で作るレシピ集。
カノウユミコさんの料理は、本当に面白くて、奥深い!
このレシピで作るギョーザやスキヤキ、本当に美味しいです♡